votre espace : Connectez-vous
Ginger

Comment conserver et utiliser le gingembre ...

En poudre,
Comme toutes les épices en poudre, il faut le conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur dans un récipient hermétique!

Frais,
Il peut être conservé plusieurs semaines au réfrigérateur.
Éviter le tiroir à légume, il ferait apparaître des moisissures.

On peut,
Le congeler et en sortir un morceau pour le râper (congelé)
Au moment de le cuisiner.
Attention !
Ne pas décongeler le gingembre,
Car il se ramollirait et serait difficile à râper.

En poudre,
frais,
ou congelé,
plus de secrets
pour bien
utiliser
le gingembre!